排烟罩清洗内容包括烟罩内外表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火滤网、排烟口、烟罩上部排烟道以及灶台表面等。
清洗重点部位是主排烟罩内侧、环保网、进风管、主排烟罩上方的烟道内部。
餐饮单位应制定并落实厨房烟囱、排油烟管道清理工作消防管理措施，明确责任人员，建立清洗记录。四、餐饮单位在使用火源时工作人员不能脱岗，不能违反操作规程，并对工作人员开展消防宣传教育和消防知识培训，定期进行灭火技术训练，使之自觉遵守各项消防法规、消防制度、操作规程，确保。
鼓风机清洗，净化器清洗，油烟管道清洗，排烟罩清洗。鼓风机清洗中清洗油烟机公司的厨房排烟系统概述，公司专业清洗鼓风机等厨房排烟系统。
鼓风机清洗，本公司员工将风机上的喇叭口和过滤网拆下放入药水中浸泡。然后利用刮刀将风机叶轮和内壁上的油垢刮除干净。药水中浸泡的喇叭口和过滤网用清水清理，使其整体清洁度高达95%；油烟管道清洗，直接由人工进入油烟管道，利用刮刀将其油垢刮除干净，使其清洁度高达95%。