另外，对色彩和形状的识别是人本能的，但文字的识别却需要通过学习获得，而且，不同的地区、国家文字也不同。比如，中国的“可口可乐”和日本的“コヵコ―ラ”就不一样。每个文字圈都有自己独特的字体，像“可口可乐”这样的文字，要翻译成各国文字在设计上非常困难，再加上文字在认知、记忆上又比色、形弱，因此，没有特征的文字很难被人们记忆。

文字——是随人类的进步发展而不断变化的，因此，食品包装设计者应了解文字的特点，设计出有时代气息、受消费者欢迎的包装设计。

形有多种多样的，形与色同样能引起人们的心理反映。日本有一种调味料マョネ―ズ，中文翻译成“沙拉酱”。它在日本是家庭必备之调味料，有使用玻璃容器的，而更多的是塑料容器，形状也各种各样。日本人有吃便当的习惯，因此，设计者为了方便食用就将这种调味料装入小袋中，既方便又适量，这种新形状得到了消费者的喜爱，也为公司创收做出了贡献。

色彩的无意识反映，如赤色使人们自然地想到血、生命等。白即昼、黑即夜，这类反映的是色彩的共通点。另一种是有意识的反映，如服装流行色，今年流行淡蓝色，明年预定为黄色等，有意识地使人们认可。对设计者来说，在设计中既需考虑不变的面（色的无意识），也应战略性地考虑可变的面（色的有意识）。