方锐机械全自动洗面机，它不但能洗面，还可和面、揉面，也可作搅拌机使用。面粉通过该机洗后，可快速将淀粉和面筋自动分离出来。把面粉直接倒入机器即可一次洗出面筋。该机洗50市斤面粉，约需45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋。 和面洗面机省时、省力还可提高工作效率。
主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。方锐全自动洗面机具有产量高，低能耗，节能环保等优点，是凉皮机、面皮机等生产的配套设备，是面筋制作的选择设备。本机可以使你不再受用手洗的烦恼，只需把面粉放入和面机即可，完成从和面---和面的全部工序。省时、省力、干净、卫生。
该机器的原理是通过翻转、柔和、拉伸、挤压使面粉氺混合均匀，和面一般用时4-10分钟，直接减轻了人们的劳动力，机械化操作。做工精细、工艺精湛。该机仿手工洗面、省时省力，洗出的面筋凝结成团、不松散。比普通的洗面机效率提高几倍。