1、大型油烟机被广泛运用于餐厅、饭店、酒店、工厂、学校、医院、企事业食堂等，如果不定时的清洗的话，将会在油烟机的表面以及烟道布满了油渍污垢，导致吸油烟效果不好,甚至还存在着隐患，容易引发火灾。
而大型油烟机清洁又是近年来国家环保、消防强制检验的餐饮业厨房项目，所以在每个县城和城市有着长期而稳定增长的刚需市场。但是专业的大型油烟机清洗公司却少之又少，整个大型油烟机清洗市场有着无可估量的爆发潜力，有餐饮有食堂的地方就有清洗生意；
2、国家明文规定，生态环境部颁布的《全国餐饮经营单位生产规定》中二十五条规定：餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每天进行清洗，中餐操作间的排烟管道应当每60天至少清洗一次，清洗并且做好记录，并且在三十五条明确规定未按时清洗排烟管道的处5000以上3万元以下罚款。大型油烟机清洗是近年来国家环保，消防强制检验的餐饮业厨房项目，被广泛运用于酒店、工厂、餐厅、企业食堂等领域，市场需求大，可持续发展。每一个中小型城市，酒店餐厅饭店至少近千家，但专业的大型油烟机清洗公司却十分难找，因此很多大型厨房油烟管道找不到合适的清洗服务机构。
油烟净化器设备故障原因及保养
1)排出大量的浓烟，一般原因有:
(1)、净化器的机芯及过滤网未及时清洗，使内部油垢淤积堵塞。
(2)、处理风量不足，使净化器长期处于高浓度油烟之中。
(3)、整机机芯绝缘子，电极系统损坏。
2)电场内有啪啪声音，一般原因有:
(1)、电场中有异物。
(2)、电场与壳体之间距离太近。
(3)、电场极性接反。
3)油烟净化器的保养和维护
(1)、定期排出油烟净化器的油污。
(2)、定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等问题。
(3)、设备长期闲置时，需清洗干净，保证净化器处于干燥通风良好的环境。
清洗操作规程
1)、在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故；
2)、一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍；
3)、用喷雾器喷上药水，10-20分钟后再用高压水枪冲洗干净；
4)、把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净；
5)、清洗抽风机:用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲；
6)、在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗，不得用水冲，以防短路或烧坏东西。
沈阳市快洁清洗服务有限公司成于2002年，一直以科学管理，精益求精的作风不断扩大我们的队伍，现有近百家企业和单位与我们建立了长期合作关系。我们本着态度、信誉、形象、技术的经营理念，让更多的客户得到我们的服务。我们现有服务人员70多人，每一项服务都有专业技术人员和服务人员。让客户体会到省钱、省时、省心的服务，我们每位员工都经过严格的培训，具有较高的素质，让您得到高标准服务的同时也体会到快洁人服务的热情。