郑州卓迈净化工程有限公司

饼干糕点类无菌灌装车间地面施工

价格:面议 2022-04-16 02:58:01 220次浏览

食品灌装车间包括饮料、奶制品、酒水、纯净水、调味品等车间,具有无菌洁净的特点,将经过后已的半成品流体,封闭在已的容器中,在洁净环境下灌注,灌装后灌装容器保持密封以防止再度感染,由于无菌灌装的时间短,因而其营养成分破坏少,色、味保持较好,近年来在得到广泛应用。

无菌灌装包含以下几个方面:

1、无菌的灌装材料:无菌灌装材料一般有金属罐、玻璃瓶、塑料容器、复合罐、纸基复合材料、多层复合软灌装等几种。

2、无菌的灌装产品:食品物料的分为热力和冷。目前主要以热力为主,其又分超高温和高温短时两种,物料的冷方法主要指紫外线和微波。

3、无菌的灌装环境:无菌灌装环境首先要确保的是设备无菌,主要方法有加热法和化学法。

4、无菌的灌装封口:灌装封口对无菌灌装来说是后一个环节,也是关键的一个环节,其直接影响产品的灌装品质和储存期。

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