按加热方式分：

直接热源加热 它是将燃料与空气混合，使其燃烧产生的高温火焰和烟气经喷嘴直接喷入被蒸发的溶液中来加热溶液、使溶剂汽化的蒸发过程。

间接热源加热 容器间壁传给被蒸发的溶液。即在间壁式换热器中进行的传热过程。

在含盐废水的处理过程中，含盐废水进入浓缩结晶装置，经过蒸发冷凝的浓缩结晶过程，分离废液；无机盐和部分物质可结晶分离出来，焚烧处理为无机盐废渣；不能结晶的浓缩废液可采用滚筒二手蒸发器，形成固态废渣，焚烧处理。

二手多效蒸发器操作系统的组成，加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化，蒸发室使气液两相完全分离。加热室中产生的蒸汽带有大量液沫，到了较大空间的蒸发室后，这些液体借自身凝聚或者除沫器等作用得以与蒸汽分离。

二手多效蒸发器在结晶过程中循环泵的选择一般选择轴流泵形式，根据安装形式不同分为立式轴流泵和卧式轴流泵，轴流泵的特点是大流量、低扬程、低转速、低功率消耗;对于扬程比较高、循环量比较小的则可以选择混流泵。有一些厂家在做循环泵设计时选择了离心泵的形式，不仅高转速造成对晶粒的破坏，而且消耗了非常大的功率。结晶出料泵因为属于固液混合物，一般建议选择螺杆泵或者隔膜泵，对于对晶体粒度要求不严的也可以采用离心泵的形式，但尽量选用多级电机，降低叶轮转速，而且叶轮需选择开式叶轮。