由于精酿啤酒的外观、味道、场景较比工艺啤酒更加受人们的喜爱，从而使得精酿啤酒市场的不断，现在越来越多的精酿酒馆、音乐餐吧以及各种酒吧甚至酒店都不乏所在，现在精酿已经逐渐融入到人们的生活当中了。
就精酿啤酒消费人群出于哪种心态去品尝精酿这个问题帮助各个餐饮店分析未来如何使得自己的店铺在这个行业中能够长存。
目前分析喝精酿啤酒的人群可以分为三大类型 1.兴趣爱好者 2.品味生活者 3.盲目追逐者
兴趣爱好者处于对精酿的一种好奇去品尝，他们在品尝时跟多的是理性、客观，之所以消费精酿啤酒，是因为其背后蕴含着丰富的工艺知识和历史文化，这些内容超出了他们原来的知识范畴，使得他们可以不断挖掘并加深对其的了解。即使有些精酿的价格高出工业啤酒的四五倍，他们也很乐意尝试，他们愿意为自己的理性态度买单。
品味生活者喝精酿时跟注重性价比，他们喝的是一种品质，属于一种高消费人群，当然如果你的餐馆是这种经营模式，可以把心思多花在装修设计上，把精酿的品牌打造好，提高店铺的档次便可以吸引这种消费人群。
后一个就是大部分青少年，他们身上更多的是冲动、激情、属于一群盲目消费追逐者。酒吧等餐饮娱乐场所可以根据他们的消费观找到适合自己的经营模式。
希望今天的分析能对正在经营餐馆的你有所帮助，当然如果您想涉足精酿啤酒行业在购买设备上有任何问题我也会以的态度尽自己所能帮助你。