辣手撕鱼是一道微辣的下酒小菜，尤其是在年青人的聚会活动中恒，喝上一口小酌，再咬上一口松脆的鱼儿，仙人的日常生活也莫过于此。香辣鱼块不但味儿辣美味，并且鱼仔鱼块中常含的营养成分比较丰富，便是怀孕的女性对这家常小菜还可以接纳的。
外婆菜是湖南的一道家常菜，香辣可口，特点就是拌饭，只要桌上有这道菜，那么没有2碗饭都吃不饱；这么好吃又下饭的家常菜，怎么做呢？外婆菜怎么做好吃呢？外婆菜做法其实不难，首先是要腌制好大头菜，当然也可以用白萝卜来腌制，看喜欢吃哪一种，两种腌制好后的口感都非常爽口；然后，把腌制好的大头菜或萝卜切碎，加入朝天椒、大蒜、盐、油等一起即可享用。当然，如果想增加更多层次的口感，可以适当地加入肉末，这样口感就会。
這不属于正宗的外婆菜.的应该是用大头菜腌制的.外婆菜又名万菜，是湖南岳阳地区一道家常菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，梅干菜袋装 外婆菜袋装 芝麻芥菜袋装以洞庭传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后香辣，刚好体现了湘菜特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭，口感美味，品之逾香，具有开胃下饭，、软化血管、滋养容颜的功效。（我這木有..）我這是用的梅干菜.个人覚得一样吃.搭配粥.米饭.面条.馒头等等非常的棒.小时候，家里总是喝菜干粥，菜干炒肉，蒸笋干，萝卜干炒豆豉，反正，冬春交际的时候就是离不开干菜！那种浓浓香味下饭，总是把锅底的饭焦都刮的干干净净！锅底朝天才痛快！前段时间又去了天河的宴江南，里面的外婆菜的下饭，的啦~！
怀念小时候了！但是这辣，又是家里不会有的，小时候，只有去外婆家的时候，才会整个指天椒往嘴里送，然后一口气喝完一碗粥！广东人吃辣不多，但是广东的客家人到时比较喜欢！所以慢慢的就跟着妈妈越吃越辣