萍乡炒粉是江西萍乡传统的特色小吃，属于赣菜。提起家乡的味道，萍乡炒粉便是位居榜首的心头好。它是街头巷尾的热门特色美食，解馋又顶饥。将粉放热水中过一下，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、葱、鸡蛋、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。它是街头巷尾的热门特色美食，解馋又顶饥。萍乡炒粉色香味俱全，淀粉、脂肪、蛋白、维生素等营养物质丰富，让人吃了还想吃！
全州红油米粉系全州县人民喜闻乐见的传统食品。它既可作主食，也是理想的风味小吃。 在广西的米粉种类中，能与柳州螺蛳粉比红的，全州红油米粉算一个；能与各地汤粉比鲜的，全州红油米粉也算一个。在全州居住，早上叫醒人的，不一定是闹钟，而可能是破窗而入的红油米粉汤香，然后听到楼下店老板或者顾客那熟悉的声音：“再来个二两，多给一点黄豆！”红油米粉以辣著称，因为那红彤彤的油就是辣椒油。细粉、红油、猪骨汤和碎肉、黄豆就构成一碗鲜香入味的红油米粉。
Q：鲜米粉机有哪些品牌推荐？
A：我来简单回答吧。目前市面上，走入老百姓家庭的微小型鲜米粉机还没有出现。常见是米粉店堂食用的鲜米粉机。粉巢食品机械创新研发的新一代FC02型鲜榨米粉机值得推荐。它提供一种创新的现做现吃鲜米粉生产方式，在店铺堂食直接制粉，鲜米粉机体积小巧、操作简单，成本不高，可以满足不同顾客对米粉更好口感的追求：你想吃更软的粉？更劲道的粉？更爽滑的粉？更Q弹的粉？更浓的米香？它都很方便地、效率高地轻松实现。由于现做，口感不仅新鲜，更加美味，无任何防腐剂、添加剂的必要，健康的鲜米粉，好吃看得见！
中国饮食版图大概遵循“南米北面”的格局。广西、湖南、江西等省份的日均米粉消耗量惊人。从全国视角看，广西米粉的量，尤以桂林米粉、南宁老友粉、柳州螺蛳粉为其代表。螺蛳粉的酸、臭，远近闻名。湖南的常德米粉、邵阳米粉、衡阳米粉也各有特色，各地或粗或细，或圆或扁，口感或柔韧，或爽滑！江西的大米非常适合制作米粉，南昌的拌粉、上饶的烫粉、吉安的贡粉，劲道十足，嚼劲实在！粉巢鲜米粉机可以通过编程控制温度、熟化工艺，轻松制作各地粉种的口感，是一款比较实在多功能的米粉机。