废钢主要产生于炼钢车间、铸钢车间和钢的冷加工和热加工车间。随着钢铁生产技术的发展，钢材收得率增加，自产废钢占钢产量的比例有下降趋势。钢铁产品和工制造过程中产生的废钢，约占废钢总量的20～25%，主要为钢料的切头、切尾、切屑、边角料等。各种废旧设备，钢结构件，“报废”的机车、车辆、钢轨、汽车、船舶、工具、用具等，也产生大量“折旧废钢”。
根据结构，不锈钢可分为铁素体不锈钢，奥氏体不锈钢，马氏体不锈钢，双相不锈钢和沉淀硬化不锈钢。奥氏体类型：例如304、321、316、310等；马氏体或铁素体类型：430、420、410等；根据化学成分，可分为铬不锈钢，铬镍不锈钢和铬锰系列不锈钢，分别对应于美国AISI标准的400、300和200系。根据边角材料的尺寸回收废不锈钢。可以使用合适尺寸的硬件零件工厂，并且可以将较大的尺寸加工成电视面板。如果太小，可以重新加工成其他不锈钢产品或其他产品，日常生活中使用的废不锈钢器皿只能用作炉料。
为利用厂内外的废钢，各钢铁厂均设有废钢加工部门，对废钢进行分类，精整和加工成为合格的冶炼原料。按形状分为轻型、中型和重型废钢，按性质分为碳素废钢和各种合金废钢。专门从事钢铁回收，多年经验，正规专业，现金交易，深受客户好评。
废钢处理方法因材质和形状而异。易碎的和形状不规则的大块物料，采用重锤击碎。特厚、特长的大型废钢，用火焰切割器切割成合格尺寸。更大废钢铁块料，则采用爆破法爆碎。厚废钢板和型钢、条钢，采用剪切机进行剪切。废薄板边角料、废钢丝、废汽车壳体等容积比重较小的轻料，用打包机压缩成块体，打捆用作炼钢原料。切削产生的废钢屑除油后，再用压块机压块。混有其他金属的废料，先经破碎,再经磁选,分离出废钢。近年发展出利用液氮在 -50～-100℃的低温下进行破碎的新技术。但废钢与有色金属和其他杂质的分离问题尚未完全解决。使用混杂废钢要限制在一定比例，以免影响钢的质量。