猪脚饭当属广东隆江最为出名···
它是以天然药材煲制卤水，将猪脚入卤水中，小火慢慢卤制，滋味入骨，香鲜细嫩，肥而不腻的一道特色美食，深受人们的喜爱。。
隆江猪脚饭是广东省的特色传统小吃，其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以特色米饭组合成了隆江猪脚饭，
猪脚本身就具有壮腰、补肾和美白肌肤之功效，特别有助于年轻人的强骨壮身，所以自古猪脚就非常受人们的欢迎。
而隆江人民对猪脚吃法的独特理解与创意，使隆江猪脚流传万方，深受各地人民的欢
北有烤鸭，南有隆江猪脚，如今隆江猪脚饭已成为广东的象征与符号。
广东风味、历史悠久、风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜，是您想致富的必选项目。
*培训对象*
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群···
不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的隆江猪脚饭技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
*课程内容参考*
1：学习隆江猪脚饭卤水制作方法
2：学习猪脚的处理和腌制方法
3：学习隆江猪脚饭糖色制作方法
4：学习如何卤制猪脚食材
5：学习隆江猪脚饭辣椒油制作方法
6：学习各种配菜的制作方法
7：学习隆江猪脚饭装盘上桌
8：学习原材料和设备采购渠道
*培训方式*
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
*培训时间*
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
······常年可报名······随到随学······
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