18K金所表示是黄金的含量为18/24，也就是75%，其余的25%为其他金属，在金饰中通常为铜、白银等等。24K金则表示纯金。相对来说，中国消费者对金饰的纯度要求较高，因此在中国市场上，比较常见的金饰品种为24K和18K。不过，在欧美，人们对金饰的美观需求更大，我们可以看到不少低纯度金饰品的身影，如12K金、14K金等，这些纯度的含义是黄金含量为50%和58.33%。