重庆火锅培训学校
1.底料制作，香料比例配方。
2.老油制作和酱料配方比例。
3.滋补火锅制作。
4.熬制高汤方法和保养方法。
5羊蝎火锅制作方法，以及处理主辅料的方法等等。
6.老油的再提练法和注意事项。
7.冷锅鱼火锅制作方法。
8.各种荤素菜的切配装盘技巧。
9.养蛙鱼头制作方法和出锅底方法。
优势；
一、正规的公司资质，靠学员口碑发展。
广西创鼎小吃培训，是经工商和劳动部门审批备案成立的正规、专业的培训机构。我们学员拥有的学习环境，，操作厨具多。我们的学员遍布祖国大江南北。项目详情
二、技术靠实力，不靠嘴吹。
凡是有报名学习意向者，可带所培训项目样品过来，与我们师傅现场制作的进行对比。对味道等各方面满意后再报名学习。
三、收费透明，绝无第二次收费。
我们所有培训项目，一次性收取技术培训费，中途绝无任何费用。报名即签订合同，具有法律效益。
创鼎小吃培训学校全国连锁，，坚实的技术教学理念，专业的服务意识，学校小吃项目有300多种如：螺蛳粉、老友粉、卤菜、烤鸭、特色面食，广式面点? 如 肠粉、包子馒头 油条 特色包子 酱香饼、奶茶、甜品、手抓饼、绝味鸭脖、冰淇淋、鸡蛋仔、西点、烘培类、蛋糕、酥饼、面包等上百种餐饮创业项目一次性收费，包学会为止，包所有原材料，全程实践动手