陕西也有了的餐饮连锁企业。为促进餐饮企业健康发展，保护和促进西安的传承、创新和发展，弘扬中华传统文化，对首批“西安”进行了专项认定。在对这些的认定中，西安餐饮品牌，袁记肉夹馍加盟店，它起源于1982年，也是现代餐饮连锁经营的代表之一。
根据《西安市商务局关于开展“西安”和“西安名吃”推荐认定和“西安市”认定方案（试行）的通知》，经企业自愿申报后，通过西安市商务局的研究，对区县、开发区商务主管部门进行推荐初审，西安市专家委员会评审，网上公示，西安大华餐饮有限公司、“袁记肉夹馍”等31家企业（品牌）被认定为首批“西安”。
文件明确要求，各区县、开发区、行业协会要加强与企业的联系，积极解决企业的困难和问题，帮助企业创新发展。希望西安知名企业珍惜荣誉，继续加强产品质量和服务，不断提升品牌价值，积极为西安经济社会发展发挥重要作用，为保护和促进西安传承、创新发展和中华传统文化发展作出更大贡献。
袁记肉夹馍被认定为西安市餐饮品牌，这是荣誉和挑战。我相信，袁记餐饮将承担更艰巨的任务，把我们的本土餐饮小吃带出三秦走向世界，让袁记肉夹馍在世界上绽放光彩。