小吃美食是我们大家都非常爱吃的美食，我想很少会有人不喜欢吃吧？如今小吃在市场上的发展也是越来越好了，得到了很多人的喜爱，喜欢吃小吃美食的人，那么自然而然移动餐车就成为了很多人的选择。
多功能小吃车，通俗的来说就是一种可以制作小吃的活动小车。特点是，集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，气炭两用，方便灵活。
下面来介绍一下多功能小吃车到底有哪些功能：
一、炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭火位置,可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰,完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中,而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至.
二、可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。
三、炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便、轻松灵活.烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。