茅台酒采用传统“四高操作法”高温制曲、高温润料、高温堆积、高温流酒,经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏、七次取酒、九个多月生产周期取得合格原酒、按酱香酒、窖底香酒、醇甜酒分型分等级入库贮存三年以上,在勾兑调配贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,增香去杂而酿成,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
1、避免阳光直射,注意防潮干燥
北京茅台酒回收公司提醒您如果长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,改变化学物质成分,严重影响口感,所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室,殊不知地下室太潮,特别是在南方,长时间存放,商标及封口容易发霉腐烂,严重影响酒的品相。当然,也不能太干燥,特别是在北方,经常开窗通风,很容易造成塑膜短时间内爆裂。北京茅台酒回收建议在储存老茅台的柜子里放置一杯水增加湿度。陈年老酒应该保存在阴凉、不干燥、少通风的恒温恒湿的环境下。南方特别要注意防霉、防蛀,北方特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。2、避免和刺激性物质放在一起
避免和刺激性物质放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。举个例子,在计划经济的年代,茅台酒并不是有钱就能买到的,人们好不容易得到一瓶茅台酒,如获至宝一样舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但这些地方容易生虫子,那时的人们都习惯用樟脑丸防虫,但是樟脑丸味道最容易进入茅台酒瓶内,酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染,严重影响口感,如2015年1月9日,由中国酒业协会名酒收藏委员会联合贵州茅台酒厂举行的20世纪七八十年代生产的老茅台开瓶鉴定活动中就发现几瓶老茅台酒因存放不当受到樟脑味的污染,瓶中存放的确实是真酒,但异味很重,大大降低了酒的饮用价值。
3、注意封口防止挥发
好多人在存放期间怕酒液挥发,早期人们习惯用石膏或蜡进行密封,后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上,再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来,都是想更好地把酒保护起来防止挥发。但是如果有一天你想把这瓶酒拿出来交易时,封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为你的障碍,因为专业的老酒鉴定专家如要确定这瓶酒是不是真的,步先从酒的封头看起,如果把这瓶酒的封膜破坏掉,这瓶酒的价值将大打折扣,没了封膜的老酒就是一瓶打开了的酒,难以在市场上流通,失去了应有的价值,如果想把酒保护好,防止跑酒,可以用生料带把瓶口缠起来,生料带不会有黏性,既防漏又能保护瓶口封膜,是的选择。
如今走在街头,你会看到有很多店铺的招牌“回收老酒”,在他们的店铺里,你会看到很多知名的白酒品牌。那么收回去的老酒是干嘛的呢?北京高价回收老酒公司为您解答。
在说到“回收老酒”之前,我们先要弄明白两个定义,一个是“年份酒”,一个是“陈年老酒”。如今的中国老酒收藏市场里,属白酒最有竞争力。白酒中的年份酒,指的是酒存储的时间,存储到一定年份的白酒就可以被叫做年份酒,一般来说,年份时间越长,价格就越高,从几十块钱到上万元都有。
近几年,随着茅台酒市场的火热,很多北京老酒回收公司对茅台老酒收藏也炙手可热,因为茅台老酒的品质、独特的历史文化加上其稀缺性,成为收藏界的宠儿。
茅台老酒被称为可以喝的中国文化,相比字画、瓷器等收藏品,茅台酒更能体现主人的身份和品味,既可以欣赏把玩,又可以饮用,而且越老价值越高,保值升值潜力巨大。如今,北京回收茅台酒公司越来越多,对茅台老酒收藏、出售、交流、交换的需求也日益增多,甚至连茅台老酒的酒瓶都变得异常抢手。因此,合理评估茅台老酒的身价就成了一个迫切而现实的问题。