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济南润香居配餐公司提倡在科学营养供餐方面,“办法”要求各地必须参照有关营养标准,结合学生营养健康状况、当地饮食习惯和食物实际供应情况,制订成本合理、营养均衡的食谱,以使学生营养健康的得到基本保障。在食品采购方面,“办法”中要求,要建立大宗食品及原辅材料招标制度,米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅材料要通过公开招标、集中采购、定点采购的方式确定供货商。