收藏家分析 从刚刚起步的中国白酒拍卖和收藏来看,白酒具备了历史悠久、资源稀缺等决定它高贵价值的特性;另外,国人对酒的深厚情感已经使得各种酒类超越了“酒精饮料”的本义,而成为了一种人们竞相品鉴投资的收藏品。有关人士表示,尽管白酒收藏和投资在产品创意和投资模式上还没有较终成型,但是,就其前景来看,大有可为,预计白酒将成为未来几年内国人收藏的时尚。而借此次贵州茅台酒(十二生肖)上市之势,中国白酒市场也将掀起一阵黄永玉生肖艺术的收藏和投资潮流。
茅台酒会不会过期
“过期”一词,常常意指食品超过了安全的食用期限,或指某一物品超过有安全的使用期限,也可指合同、承诺超过了所设定的时间。国家的规定是酒精度超过10%vol的酒精饮料,可以不在包装上标识保质期。
现代白酒多是蒸馏酒,蒸馏酒因为酒精含量高,所以细菌较为难以繁殖,如果酒本身品质可靠的话,从食品安全角度说,烈性白酒在储藏条件合适的情况下,是不会变质的。因此,陈年茅台酒回收中心从理论上,对于烈性纯粮食酿造蒸馏酒来说,如果保存环境适宜,密封良好,长期保存是不会变质的,也就是说不会过期。
对于酱香型白酒茅台酒来说,因为是纯粮酿造,长时间储存后口感会变好。所以在茅台当地饭局上有时候客人会诙谐地说主人家拿“过期”(陈年)的茅台酒来招待客人,形容主人家豪气大方,拿好酒来同客人共饮。
大部分人都会说,“乳白色的玻璃瓶,圆柱形的瓶身,三阶圆环形的瓶肩。”少数人还会补充一点,“瓶子不一定是白色的,有的是酱釉色。”
大家觉得茅台酒向来更注重内在品质,至于外包装嘛,几十年都一个样。酒瓶的设计,说好听点那叫敦厚朴实,说白了是有点土气,要不然也不会在巴拿马万国博览会上被逼摔瓶才引起大家的关注了。你说当初摔的瓶子跟现在不同?哦,那是陶做的。
几十年来,人们茅台酒的品相、年份、口感、价值比较在意,而对茅台酒的外观,却总是忽略了。
然而,茅台酒厂却没忽视这件事。近些年来,茅台酒厂求新求变,陆续推出了一些风格迥异、外观充满设计感的酒品。
拉菲古堡的正牌酒即大家所称的“大拉菲”,全名是拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France),拉菲古堡的副牌酒,即大家所称的“小拉菲”,官方译名为“拉菲珍宝”,全名是拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒(Carruades de Lafite, Pauillac, France)。也就是说,大拉菲和小拉菲出自同一酒庄。但是影响葡萄酒的价格的因素是多方面的,即使是同样一款葡萄酒,不同的年份价格也可能存在很大差异。例如,2009年份大拉菲的市场价在22,000元左右,小拉菲的市场价约为5,000元。