北京清浓烟酒回收有限公司

首先，中国白酒的香型是由其物质基础和标准依据的，并不是厂家设定的概念。标准中对香型的感官风格及理化指标都有相应的要求，同时还划分了质量等级。

1、中国白酒的香型种类

中国白酒香型可谓丰富多彩，但目前有国家标准的香型除了题主说的酱香型、浓香型、清香型、兼香型（确切来说应该叫浓酱兼香型）白酒外，还有 6 种，分别为米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外还有董香型、小曲清香型虽然没有国标只有地方标准，但行业内也一直比较认可，成为与其它香型并行的香型。还有馥郁香型，执行的是企业标准，但现在行业内对馥郁香型也比较认可。

2、中国白酒各香型的风格特点

各香型看起来、闻起来、喝起来都是什么感觉，不同香型标准中具有描述，至于主要成份的不同，感兴趣的朋友可以查看国标，这里不做赘述：

3、中国白酒各香型的典型代表

如果说感官描述过于抽象，那么每种香型都有自己的典型代表，可谓实物样品，喝酒的时候相互对照，比较不同。不过购买是还是要看清其执行的是那个香型的标准，因为目前有的酒厂会出好几个香型的酒。对比饮用，应该有个直观的认识。

1995年2月21日，贵州茅台酒厂启用喷码机，将生产日期、批号、编码喷于红色胶帽上。这时喷码字体较后期稍宽、稍短一些，"0"字中间有"/"，数字"9"最后一笔向左横折，由3粒圆点组成，拐弯处没有过渡点。

部分瓶盖的顶端带有圆形"茅台"字样暗记。铁盖的使用是从80年代开始，直到红皮铁盖，有3种不同的变化，明显的是顶部圆形"贵州茅台酒"字样，80年代末期之前，分金、银两种颜色，增加红皮之后改为凸起字样，透过红皮隐约可见。背标内容都是繁体字，其中"茅台酒"三字为隶书体。特别注意：左侧麦穗上数第八粒麦芒处夹有一个小黑点，贯穿于整个90年代，是鉴定这个时期的重要证据。

1990-1992年多见"美工、清玻"字样瓶底，1993年出现"景玻"字样，1995年开始出现"五星麦穗"瓶底，并且使用到现在。

96年下半年改为白皮，白皮要比红皮的便宜很多，其酒质是一样的。据说这个时期的酒酒质稳定，特别好喝，有机会品尝的小伙伴千万不要错过了！

纪念性

如何评估茅台老酒的身价？来看看你的茅台价值几何！纪念性主要是从两个方面评估。

一方面是指它是否是纪念酒。同一时期的茅台酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。

另一方面是指它是否与知名人物或重大历史事件相关。同样的茅台酒，如果与知名人物或重大历史事件相关，身价会大大提高。当然，这一项需要有签名、照片等等“证据”为佐证。

成套情况

从年限、规格品种、事件、人物等方面考察，如果能成为“系列”或“组”，那其收藏价值肯定大大高于单瓶单盒的价值。

拉菲古堡的正牌酒即大家所称的“大拉菲”，全名是拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France），拉菲古堡的副牌酒，即大家所称的“小拉菲”，官方译名为“拉菲珍宝”，全名是拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒（Carruades de Lafite, Pauillac, France）。

拉菲古堡干红葡萄酒简介：

对这支酒已经无须更多介绍，1815年亚拉伯罕·劳顿已经将其列为头牌佳酿。“我将拉菲置于榜首，是因在前三款（酒）中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。”1855年的分级制度确认了这一评价。至于拉菲的品质特征，无论是哪一个年份，都可引一位品酒行家的称赞作为评语，“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”

拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄简介：

拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒是葡萄酒中的皇后——拉菲古堡的副牌酒，二十年来酿造拉菲葡萄酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒也具有了与正牌相近的品质。对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄（产自树龄30年以下的葡萄树），拉菲古堡则用之来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝。