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1、抛光性能（BQ性） 卫生级管件抛光性能（BQ性），目前很多行业对不锈钢卫生级管件都要进行抛光处理，只有少数制品如热水器、饮水机内胆等不需要抛光。

2、焊接性 卫生级管件的用途不同，其焊接性能也不同。有些餐具对焊接性能不做要求，包括一些锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好。

3、耐腐蚀性 很多不锈钢卫生级管件在食品中的耐腐蚀性都很好，比如一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有很多国外的商人对于卫生级管件的耐腐蚀性还做过测试：用NACL水溶液加温到沸腾，一段时间倒掉溶液。