2020年我中华大地经历了“新冠”洗礼，随着疫情的逐渐消散，人民的自我保护及保健意识一定会更上一个新的台阶。民以食为天，作为保健的关键一环食品安全将被提上一个新的高度。国家层面对人民菜篮子的关注也会更加谨慎。2020年又是我国无抗元年，水产养殖业作为一个依赖特定环境（水生）的行业，力求无抗身处行业的您必须知道这一些。
近年来随着我国水产养殖业的不断发展，抗生素在水产养殖中的应用也越来越广泛。抗生素的应用有效地控制了许多水产养殖动物疾病的发生，提高了水产养殖的水平，提高了水产养殖产量，增加了经济效益，但同时也给人类身体健康和生态环境带来了许多不利影响。目前国家为保障人民身体健康和水产养殖业的可持续发展，出台了一系列严禁使用抗生素渔药的政策措施，2020年无抗元年抗生素渔药在水产上的应用必将面临新的挑战。
作为水产养殖及消费大国，水产养殖产量我国世界。水产产品改善了国民的膳食结构，增加足量优质蛋白质，为国民的身体健康做出了巨大贡献，但是随着水产养殖集约化程度的提高，养殖水生动物的各种疾病发生与流行日趋严重。据全国水产技术推广总站和中国水产学会的统计，我国每年因为各种病害造成的水产养殖动物直接经济损失在 500亿元以上。迄今为止，对于水生养殖动物的细菌性疾病，国内外大多采用抗生素药物进行治疗。我国是世界上抗生素使用最多的国家，从 2015 年 6 月公布的份中国抗生素使用量和排放量清单显示：2013 年我国抗生素使用量达 162 000 t，其中52%为兽用，在 36 种常见抗生素中，人用 15.7%，兽用 84.3%。
在养殖过程中滥用抗生素所带来的危害会通过食物链的方式传给人类，集中表现有 3 个方面：一是细菌耐药性增强。长期低剂量使用，会培育出“超级细菌”，人类被感染后无药可治；二是破坏人体肠胃内的菌群平衡，损害人体健康；三是破坏生态平衡。部分抗生素进入江河湖海及土壤中，不易降解或降解缓慢。2013 年，世卫组织和美国疾控中心官员宣布抗生素时代终结，因为在过去30 多年里，人们再也没有发现过任何一种新类型抗生素。尤其是我们水产养殖业，抗生素直接加入饲料甚至直接投入水中，其危害程度不言而喻。