樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。
果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。
一、进口具体流程
1、进口企业向海关办理水果收货人备案，取得进口水果资质。
2、查看拟进口的水果是不是在允许进口水果名录之内，具体可参考海关总署网站《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家地区名录》。
3、如果拟进口的水果在允许进口水果名录之内，应注核实拟进口口岸是否有进口水果资质，目前获得进境水果指定口岸资质的可以进口我国允许的所有进口水果品种。
4、进口水果之前，应办理检疫审批并取得《进境动植物检疫许可证》。
5、进口水果申报时需提供如下单证：
①贸易合同
②商业发票
③装箱清单
④载货清单
⑤提（运）单
⑥代理报关（报检）授权委托书
⑦合格保证
⑧进境动植物检疫许可证
⑨对方国家原产地证，对方国家植物检疫证书
⑩以及需要提供的其他进出口单证
二、进口水果注意事项
1、水果应来自指定的产地、果园和包装厂。
2、水果包装箱上应标注或有标识注明水果名称、产地、包装厂名称或代码。
3、水果品种应与许可证许可的内容相符，数量不得超过许可的数量，不得夹带未经审批的水果种类。
4、水果应不带土壤、枝、叶以及中国关注的病、虫、杂草等危险性有害生物。
5、水果中的农药残留、重金属等有毒有害物质的含量应符合中国标准。
6、办理输出国/地区官方植物检疫证书。
注意：用集装箱装运的，应在证书上体现集装箱号;证书上的收货人和已办理的《进境动植物检疫许可证》上的收货人和签订贸易合同者应三者一致;如果双边协议有要求在证书上体现特殊声明的，应声明。
操作口岸：上海、天津、大连、青岛、苏州、深圳、宁波、广州等主要港口