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大型拌豆制品机可设定真空度，真空效果好，可使物料在真空状态下搅拌。转速高，能增加效果，使产品出品率更高，效果更好。采用平行双轴螺旋结构，大型拌豆制品机装有斜板桨叶及螺旋推进搅拌圈，搅拌均匀。小型拌菜机厂家刀尖斩锅的间隙不可过小，拌凉菜的机器采用可编程和触摸屏控制，设定搅拌总时间，间歇时间及搅拌程序。
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