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我们的江湖炒菜有 水煮鱼 鱼香肉丝 馋嘴牛蛙 宫保鸡丁 回锅肉 辣子鸡 麻辣排骨 红烧猪蹄 啤酒烧鸭 泡椒牛肉 尖椒兔 干煸肥肠
【教学内容】
1、刀工切配练习及技巧
2、各种菜品前期处理加工
3、掂锅掂勺练习及技巧
4、菜品搭配
5、油温辨识及掌控
6、调味料的比例
7、火候掌控
8、成品装盘、摆放
9、所有材料后期的收藏及保管
10、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购、等
【重庆可欣师傅如何教学】
名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。
关于可欣餐饮：
可欣餐饮从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有的星级师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
我们承诺：手把手教学、包教包会、随到随学、学会为止
咨询人：甘老师
电话:1.3.0.4.8.4.2.8.4.9.9
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)；