重庆小面
1、单店营业器具的选购、认识；
2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂；
3、学习制作小面香油、麻辣红油；
4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；
5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；
6、学习小面的选材、面条的处理方法；
7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等；
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
臊子小面、素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见
贵阳创鼎小吃培训是一个专业研究市面上名小吃技术的培训学校，全国每个省会城市均有分校，贵阳创鼎拥有1000平方米的培训基地，主要是扶持创业这块的，扶持想低成本创业、没钱、没资源、没团队、想自己创业的。内容包括技术培训、开店指导、营销管理等等。帮你理清思路，一步步指导你，让你开店有个明确的方向，信息更透明，决策更安全，是我们能帮你做的。创鼎餐饮所教的小吃培训项目不管是固定开店还是做流动经营都能四季经营，没有淡旺季之分，投资少利润高。学期期间全程是老师一对一教学，不限制学习时间，包学会为止，配方单免费提供，免费提供吃住，随到随学。
创鼎小吃培训学校是签订正规合同一式两份，店面选址、装修，设施设备、原材料采购等问题都可以给予帮助，开店后期遇到技术上问题都可以回来免费复习，让您无后顾之忧。欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术，让您完成创业的梦想，我们会给您较好的服务较专业的技术，服务好您就是我们的宗旨！
1：零基础、全程实操、配方单在手。
2：包教包会，学习时间不限制，学会为止，直到能独立完成产品制作。
3：一次性收清，中途不收取任何费用，包括后期免费重学，技术免费升级。
4：全程以实际操作为主，让学员真正掌握技术。
5：一人学费两人学习，包吃包住。
6：签订正规合同学习，确保学员基本权益。
贵阳创鼎餐饮管理有限公司以培训贵州特色美食为主，但不仅局限于贵州本土美食，所教项目囊括了市面上所有的名小吃！创鼎专门高薪聘请星级酒店师傅来教学， 教您一技之长，改变命运；帮助想创业但却因为各种原因迷茫的人规划蓝图，助您实现创业梦。在创鼎，您可以先实地考察，满意后再学习！我们的教学流程大致是：名师手把手做理论和实践教学，重实践，做到让每个学员能亲自实践操作，学到真正的本领！
1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。
2.为初次创业者讲解，开店所需要的证件与流程。
3.开店专员免费协助选址技巧。
4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。
5.根据各店实际情况免费协助预算投资费用。
6.免费协助菜单的设计和定价。
7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。
8.免费协助开店成本核算。
9、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
10、不会可以免费返校重学。
11、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
1、我们不是实体店，实体店真正上手时间少，多是当帮手和杂工，学习周明长，很幸苦。
2、我们位于贵阳，地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傳全程陪同監督，及时指正学员错误，学员影响更深，学的更快。
3、多年来，我们自己开过店，无论是小吃培训还足菜培训，也指导了无数家大中型督馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。
4、现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。
1.味道正宗，所有产品原汁原味，绝不使用任何添加剂教学
2.真材实料的更能确保技术核心全部交底！
3.核心绝不有所保留，确保学员们的技术含量，全程实际操作教学，学员每天自己亲自操作，所有产品均是学员制作完成，所有技术无法保留！
4.师傅亲自指导开店！
5.学会如何估算成本，每天的流水，利润，销售策略，店里的开店关门的流程及人员配置等！
6.一心一意传授，确保学员学会。耐心教学，让学员们轻松愉悦的完成创业梦想
7.回去开店遇到任何问题，随时保持联系为学员解忧。
8.学习期间食宿免费
贵阳创鼎小吃技术直接传授给您，您到创鼎能学到一门真正养家糊口的手艺，小吃技术在传承传统手艺的基础上，与时俱进，不断创新，研发市面小吃技术绿色，健康，适合现代人市场需求，创鼎学员后技术可享受免费更新升级。