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延伸拓展
产品详情:一家成功的宝岛奶茶餐饮连锁店,必然是能够吸引回头客的茶饮店。宝岛奶茶餐饮连锁之所以能有这么高的人气,除了新客户以外,主要还是因为宝岛奶茶餐饮连锁有一批忠实的粉丝。怎样才能吸引回头客呢?1,好的产品=10%回头客产品是宝岛奶茶餐饮连锁的立店之本。好的产品体现在两个方面,一个是要有经典得拳头产品,一个是每个季节一定要推出的新品,保证顾客的新鲜感。2,好的服务=10%回头客好的服务就需要察言观色,以及长于问询,及时满足顾客的需求。当发展回头客后,要依照回头客的喜爱,定制产品,削减交流成本。此外,茶饮需要培育固定得工作人员,让其了解回头客的喜好和就餐习气,对此容易更容易供给和效劳。3,四个要求=20%回头客要美味(5%):这是每个宝岛奶茶餐饮连锁最基本的要求,民以食为天,美食佳饮是重中之重。要实惠(5%):性价比高,保证一定的售卖量。要艺术感(5%):产品的包装和茶饮店的环境符合消费者的审美需求。要温馨(5%):暖色的灯光营造出温馨的环境,菜单的规划符合消费者的习惯。4,三个细节=30%回头客热心的笑颜(10%):热心是茶饮店展示品牌形象的开端,带动顾客情绪,使其保持一个开心的心境。耐性(10%):茶饮店运营中经常会遇到一些“难缠”的顾客,这个时候耐性就是不错方法。一定要虚心得听取这部分顾客的建议,并在此基础上不断改进。主动(10%):活跃体现在对待顾客时的活跃主动。顾客点单的时候,特别忌讳服务员每次都得不到回应,而活跃的主动效劳会让消费者对奶茶店铺提升好感。5,树立顾客档案=10%回头客餐饮行业想要取得更多回头客,就需要和顾客建立良好的关系,而树立顾客档案即是与顾客良好合作的方法之一。
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