重庆飘味香餐饮创业培训学校重庆烧烤培训学习,川味烧烤教学,海鲜烧烤培训,特色碳火烧烤培训,烧烤系列教学流程,烧烤配方教学
一、基础学习
1、烧烤各种烤法技术大全概述。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案、及*低合格。
4、原料存放、保鲜技术。
5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。
7、烧烤实际烤制培训(师傅一对一指导)。
8、配料采购指南。
9、开店流程及装修指导。
二、实操练习
1、蔬菜肉类原料刀工练习。
2、各类原料预处理方法。
3、烧烤腌制技术。
4、肉类腌制技术。
5、鱼类腌制、烤制技术。
6、海鲜类腌制技术。
7、青菜类串卷制作技术。
8、特殊品种串卷制作技术。
9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。
10、生蚝酱料调制技术。
11、烤脑花技术。
12、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
13、烧烤油料香料配方。
14、烧烤的撒料配方。
15、碳烤炉烤制技术。
16、无烟燃气炉烤制技术。
17、烧烤设备清理及维护。
18、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术。
19、铁板烧烤技术(铁板鱿鱼、铁板鸡杂、铁板烤鸭)。
20、各地风味调制培训。
重庆飘味香培训优势;
1、国家正规注册,拥有多年实战经验的专业师傅任教。
2、学员可实地考察,免费品尝,满意后签约。
3、免费提供食宿,免费提供所有学习材料。
4、全程学员亲手操作,师傅一对一指导,手把手教学。
5、不限教学时间,学会为止
6、对学员均免费提供开店选址等指导
.重庆飘味香小吃培训,我们郑重承诺:
1.一次性收费,后期不收取任何费用,真传实教。
2.所有技术纯天然工艺无任何添加,制作过程不使用任何香精色素。
3.一次学习,终生保障。技术配方毫无保留,随时免费升级所学技术,不加收任何费用
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