重庆飘味香餐饮美食学校

南岸区烧烤技术专业培训

价格:面议 2019-12-19 05:12:52 291次浏览

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一、基础学习

1、烧烤各种烤法技术大全概述。

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

3、原料、配料、设备、采购方案、及*低合格。

4、原料存放、保鲜技术。

5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。

6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。

7、烧烤实际烤制培训(师傅一对一指导)。

8、配料采购指南。

9、开店流程及装修指导。

二、实操练习

1、蔬菜肉类原料刀工练习。

2、各类原料预处理方法。

3、烧烤腌制技术。

4、肉类腌制技术。

5、鱼类腌制、烤制技术。

6、海鲜类腌制技术。

7、青菜类串卷制作技术。

8、特殊品种串卷制作技术。

9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。

10、生蚝酱料调制技术。

11、烤脑花技术。

12、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。

13、烧烤油料香料配方。

14、烧烤的撒料配方。

15、碳烤炉烤制技术。

16、无烟燃气炉烤制技术。

17、烧烤设备清理及维护。

18、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术。

19、铁板烧烤技术(铁板鱿鱼、铁板鸡杂、铁板烤鸭)。

20、各地风味调制培训。

重庆飘味香培训优势;

1、国家正规注册,拥有多年实战经验的专业师傅任教。

2、学员可实地考察,免费品尝,满意后签约。

3、免费提供食宿,免费提供所有学习材料。

4、全程学员亲手操作,师傅一对一指导,手把手教学。

5、不限教学时间,学会为止

6、对学员均免费提供开店选址等指导

.重庆飘味香小吃培训,我们郑重承诺:

1.一次性收费,后期不收取任何费用,真传实教。

2.所有技术纯天然工艺无任何添加,制作过程不使用任何香精色素。

3.一次学习,终生保障。技术配方毫无保留,随时免费升级所学技术,不加收任何费用

重庆飘味香餐饮美食学校不止烧烤培训,三百多种美食

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