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万州烤鱼：万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。
教学模式及学习时间：
烤鱼培训、学习主要以实操为主、反复实践练习、学习时间不限制、学会满意为止、师傅零基础教学、学习有精确配方单提供、后期技术免费升级、欢迎实地考察、满意学。
重庆培训优势：（包吃住、一人缴费2人学习）
1、精确的项目配方单提供给学员、实操为主、反复实践练习。
2、师傅一对一零基础教学、无保留传授核心技术、
3、技术学会为止，后期技术生疏，随时免费回来再学，后期技术免费升级。
4、一人学费可以两人学习、包教包会。
5、培训费用多种优惠政策供你选择
6、收费透明、一次性收费、中途不收任何费用。
烤鱼培训内容：（零基础教学、包教会）
1、烤鱼各种底料的炒制全套技术掌握
2、鱼的腌制处理方法 烤鱼火候的控制，烤制技巧
3、烤鱼不同口味酱料的制作掌握
4、麻辣 +香辣+泡椒+酸菜 +豆豉 +蒜香 + 各种口味全部教学