重庆飘味香餐饮美食学校

早餐行业利润怎样,学起来难不难

价格:面议 2019-12-02 11:10:45 641次浏览

咱们每个人都要吃早餐,不吃早餐一上午都没精神,吃完早餐特别有精神,早餐行业现状怎样,赚钱吗?学早餐可以到重庆飘味香餐饮美食学校!

包子馒头花卷油条豆浆烧麦麻球米糕南瓜饼小米粥等

学习内容

1原料、配料、设备、工具的认识与识别。

2老面发酵的技术(不同的季节及气温条件下的原料配比技术的掌握)

3面点制作的基本手法和各种馅料的调制及蒸制火候的掌控。

4鲜肉大包制作技术

5钙骨汤包制作技术

6灌汤包制作技术

7酱肉包、海鲜包制作技术

8雪菜包豆沙包制作技术

9馒头花卷制作技术等等、、

10原材料采购、存放、保险技术

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