2006年来到中国，创立摩根上行（中国）有限公司；并积极推动“ECC（easy close to coffee）”用户体验计划, 将醇香温馨的顶级研磨咖啡轻松带到您的身边！同时，摩根咖啡在亚太地区大力发展“摩根专业餐饮”系统运营事业！给顾客带来真正健康的美味产品。
混合咖啡（Blend Coffee），或称拼配咖啡，是为针对咖啡店想要的风味，将多种豆子拼配在一起的咖啡。与之相对的单品咖啡（Single Origin），则是由单一品种的咖啡豆构成，比如曼特宁。美式咖啡，现在给人的印象多是加水稀释过的咖啡，但其原本是指将浅烘焙的豆子粗磨后冲煮、口味偏淡的咖啡。意式浓缩（Espresso）是将细磨后的咖啡粉，以压力萃取出来的浓缩咖啡。意式浓缩起源于意大利，在意大利若提起咖啡，普遍是指意式浓缩。
第一波咖啡浪潮（the first wave），指的是到20世纪六七十年代为止，大量生产、大量消费的咖啡文化。第二波（the second wave），兴起于20世纪八九十年代，指的是以高品质咖啡和意式浓缩（Espresso）基调饮品，即星巴克代表的“西雅图系咖啡”为主的咖啡文化。到90年代后半期，“单品”（Single Origin）、“浅焙”、“手冲”这些关键词的流行标志着第三波咖啡浪潮的到来，人们开始更加重视咖啡豆产地、风味，并不断尝试将每种豆子特性最大化释放的冲煮方法。
有些朋友对咖啡因反应比较大，不能喝带有咖啡因的饮品，或者晚上的时候怕喝了之后会失眠。那就可以点一杯抹茶拿铁，抹茶拿铁是不含有咖啡因的，也不需要咖啡豆制作，只有抹茶粉和牛奶，晚上喝也是没有问题的。