熟食杀菌锅,菌包灭菌釜,高温高压粽子锅眼看着就要到中秋节了，送礼的节日到了，各种烧烤礼盒，月饼礼盒，吃的供不应求，所以这个季节是食品销售都旺季，更是食品加工企业的黄金阶段，很多食品厂家…都纷纷建厂房投资项目或者扩大产量，都争先恐后的想要抓住商机，好大赚一笔，除了新鲜的蔬菜可以直接吃，只要是经过加工的食品，都必须经过高温杀菌，延长保质期，否则就要会滋生细菌，对人体造成伤害，甚至会造成大的食品安全事故，所以食品加工企业要想对食品要保障，菌包灭菌釜就必须的配备好的食品杀菌设备，现在好的杀菌效果好的，又经久耐用的设备就是高温杀菌锅了，可以根据自己的口感进行杀菌，操作方便，是食品杀菌的必须品。
熟食杀菌锅,菌包灭菌釜,高温高压粽子锅选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，杀菌锅则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，菌包灭菌釜因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，高温杀菌锅则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
熟食杀菌锅,菌包灭菌釜,高温高压粽子锅重诺杀菌设备区别于别的厂家的杀菌锅只带有一台循环泵，重诺杀菌锅采用一台循环泵一台供水泵，量程各不相同。提高杀菌的工作效率，减少了升温、给水、排水的时间。热水罐采用高压保温，提高了对热水回收的利用率，减少热水升温能耗，非常的节能。
特点;1、杀菌效果好，杀菌锅内采用热水对流循环设计，温度分布均匀，确保产品杀菌品质一致性；
2、锅体采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性好，卫生美观，设备使用寿命长；
3、菌包灭菌釜升温时间短，由于事先对热水罐中水充分加热，当开始对杀菌锅中产品杀菌时，只需将热水罐中热水注入杀菌锅，同时加入蒸汽，使升温时间缩短；
4、全自动杀菌锅采用触摸屏操作，PLC自动控制整个杀菌过程，从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化，无需人工操作；
5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节，控制精确，可防止包装容器的变形、破损等事故发生；
6、记录仪详细记录过程参数，以备质量检查时参阅。