把精心筛选出的新鲜食材切分成小块，以竹签或木条串成串儿，或炭烤，或油炸，或汤涮....大概没有比这种既在纵向时间轴上从远古延续至今，又在横向地域范围里辐射辽阔，跨越州郡的食物处理方式了;也少有一味美食能像串串一样，既能一个人打包回家窝在沙发里追着剧解着馋，又可以约上三五好友围坐一桌热气腾腾地涮上一大把;忙碌之后的小聚，几句闲聊，桌子虽小，但人挨得近，热辣冒汗，但更容易敞开心扉。串串大概就是这种可以与普通人的心灵世界息息相通的美食。正所谓“民以食为天”，哪里有人哪里就有市场。在熙熙攘攘的大城小镇，到处都是行色匆匆的人群。这就意味着，挣钱的机会遍地都有。而眼下串串行业空前火爆，现在进入市场保证能挣到钱。餐饮人应该抓住这个机遇，从串串行业中分得一块蛋糕!串不凡在分析了串串火锅市场的发展趋势以后，将品牌定位串串小食堂，并且以手炒麻辣香汤为核心，辅以多种优质食材，深度挖掘串串火锅这一传统的街巷小吃。下面就跟着小编一起，深度分析一下串不凡的加盟优势。很多人对火锅串串傻傻分不清楚，相比于其它陌生品类需要漫长的市场教育，串串显然更具优势。只需跟中餐第一大品类火锅作一番比较，串串的特性就清晰了。比如，跟火锅相比，串串的量相对少、价格相对便宜，消费者尝新成本更低，更接地气。因为品类教育成本低、传播速度快，串串火得也更快。