辨别真伪：方法一 就是看包装反面的卫生标准号或者看标注,国家新规定,卫生纸一定要标注"厕所用纸",几乎所有大厂都标得很小很小很小,要仔细看,如果没有,就可以参考卫生标准号。 方法二 劣质面巾纸用水一泡，马上化成渣，而木浆面巾纸，水泡后依然成型。“掉渣说明餐巾纸质量不合格，很可能是废纸再生生产的。” 根据质检部门的检测，劣质餐巾纸带有各种真菌、大肠杆菌、结核菌、肝炎病毒等，易引发肠炎、伤寒、痢疾、肝炎等病症。除了这些细菌会对人体造成危害，生产者在生产过程中还会添加漂白剂，其中含有致癌的化学物质，例如荧光增白剂中就含有重金属镉，会对血液系统造成损伤并损害记忆力。 专家建议，不要使用掉渣的劣质面巾纸，外出就餐尽量自带手绢、纸巾或饭后清洗嘴部。在购买餐巾纸时，一定要选择正规厂家的产品，购买柔软、无杂质、无异味的纸巾。
面巾纸与卫生纸的使用区别是什么？ 卫生纸主要针对在卫生间如厕后清洁使用，而其他用来清洁脸、手等人体部位均使用面巾纸，故较重视触感。面巾纸的产品标准是GB/T20808—2006《纸巾纸（含湿巾）》，是参考食品标准建立的 ；而卫生纸的产品标准是GB20810—2006《卫生纸（含卫生纸原纸）》。两者卫生标准均可依据GB15979《一次性使用卫生用品卫生标准》。一般消费者会对卫生纸和面纸分不清，通俗一点讲吧，盒装面纸、手帕纸、餐巾纸、抽取式塑料包装面纸(是最容易搞混的)是面纸 、卷筒纸、抽取式卫生纸、大卷纸之类的是卫生纸。最简单的辨别方法就是看包装反面的卫生标准号或者看标注，国家新规定，卫生纸一定要标注“厕所用纸”，几乎所有大厂都标得很小，要仔细看，如果没有，就可以参考卫生标准号。至于卫生的问题，除了面纸可以擦嘴，其他最好都不建议擦嘴，包括宾馆里的擦手纸。好的面巾纸应卫生、柔韧、不易掉屑。 卫生的话，需要用专门仪器测试，一般名牌的卫生标准相对高些。 掉屑厉害与否可以通过目测。 柔韧性体现在纸巾能一定程度的拉伸而不破裂。
由于餐巾纸与人们的生活息息相关，并涉及服务业，因此要求所用油墨安全无毒、附着力强、不渗色。 餐巾纸印刷最初采用油脂型油墨印刷，其特点是机上适应性好，但是印刷品的气味特别大。一些采用凸版印刷技术的餐巾纸印刷商，试着采用乙二醇油墨（可水洗）印刷餐巾纸，以消除印刷品的气味。但是这种工艺碰到一些难题，如印刷品遇到乙二醇时出现油墨洇纸（液体在纸张中向四外散开或渗透）；此外，这种油墨的机上适性不甚理想。
餐巾纸有干餐巾纸和湿餐巾纸之分，而我们平时常用的是干餐巾纸，已用来代替手帕或毛巾，名称也是多种多样，如手帕纸、面巾纸、餐巾纸、擦手纸、香巾纸、纸巾等。它们都是以皱纹纸为原料制成，包装也各异，有袋装、盒装、筒装、卷装等。这类产品都不经过消毒处理，只要生产环境与原料清洁卫生，产品完全可以达到国家规定的卫生要求。所以在购买时一定要选择有卫生许可证并标明厂名、厂址、生产日期与保质期的产品，而不要贪图便宜，选择地下加工厂生产地产品。一般来说，这类产品适用于清洁面部与手以及其他物品，但不能用于清洁消毒餐具，此外，这类产品的质量差异很大，最好要选择质地细腻、紧密、韧性好、不起皱的产品。