便利店属于一种进入容易想要做好难的行业,有个二三十万,谁都可以做,赚不赚钱就不一定了。赚多赚的少的问题,也有人不赚钱甚至亏本。 现在想进入这个行业的,都是一些上班的,手里有一些闲钱,想开店赚钱的,我想说的是,开店可以,但不要随便,没有深入的了解,不要轻易开,很容易赔钱的,赔钱的风险在于昂贵的房租。下面去看看在开便利店之前需要知道的一些事情。
一、注重细节。便利店做的好的人都有一个共同点,就是细节。比如医用体重秤,居民区开便利店的,门口放一个,绝对可以带来额外的客流。还有,商品的陈列,也是可以影响盈利能力的,最显眼易拿到的位置,应该摆放利润的商品,就像饭店服务员介绍酒水都会从高往低介绍一样,属于经营技巧。
二、懒鬼做不好便利店。便利店有几千种商品,需要不断订货,摆货,搞卫生,补货,退货,有限期的产品要时刻注意,过期商品卖出去,可大可小。前阵子有位店主因为卖出一瓶几十元过期几天的红酒,被人敲了5000块,你吭不了声的,真找工商什么的,你得出几万,所以现在有很多职业打假人。你需要熟悉所有商品的基本信息,保质期什么的都要心里有数,客人问起来你别愣在那里。比如,客人问你:做红烧肉用生抽老抽?你要马上回答:红烧肉要上色,用老抽,生抽一般用于凉拌和蘸料。而你摸摸脑袋说:这…我也不知道诶,生抽吧?开店需要早起晚睡,懒的人,你开的店肯定是一塌糊涂的。
三、笨蛋做不好便利店。我说的笨蛋是不会计算,我们需要扩大自己的进货渠道,同样的货,哪里便宜哪里进,省下来的钱是你的纯利润。天猫京东之类的有时候有特价,比你进价还便宜很多,也可以进。你还需要不断学习经营技巧,需要灵活处理很多具体的问题,如果你脑子很笨而且不肯学习不肯思考,想着开店就是进货摆货,等着客户来买,生意不好,没察觉自己哪里不对,你做不好便利店生意的。
四、别想着可以做甩手掌柜。做甩手掌柜很难开好便利店的,最起码也是走动式管理才行,很多店你全部都是雇人做是很难盈利的,开便利店需要忍受长时间的苦闷,想做好,要开门比别人早,关门比别人晚。一年365天可以说没时间出去应酬出去玩的。“若为自由故,两者皆可抛”的朋友慎入此行。
上面这些就是就是开便利店之前需要知道的一些事情,朋友们看完上面这些大概对开便利店之前需要知道的事有一定的了解的了,希望可以帮到有需要的朋友。朋友们要想了解更多关于便利店的知识,可以关注五加一便利店知乎号:五加一连锁便利店