基准工业设计,大家看到的这张图片是生产于1920年左右的一把屠刀的设计,相信大家对这把刀的造型是比较熟悉的,时至今日,这种刀的款式仍然在生产,可以说这款设计呈现给大家的是屠刀设计的最合理,最适用的一种方式,手柄采用黑色乌木,以提供合适的手感,大的黄铜铆钉配合在黑色的乌木上,使得整把刀清晰易辨,这把刀很具特点的是刀的尖端的造型,刀缘向前延伸,出现了一个优美的弧形,大家可以想象一下,这种造型相对于刀锋平直的造型是更利于施力的,而且在切割肉类食品时,由于不易切断,需要刀来回推动,前段呈弧形的话,完成这种推动的动作只需要手腕运动,而如果是刀锋平直的话,要完成推动的动作则需要整个手臂来回运动,相对消耗体力更多。并且这把屠刀是以尖头收尾,而非平头,是因为在切割肉类食品时经常需要切断诸如胫腱等部位,这时很常用的做法是用刀尖将之挑断,这把屠刀的设计很明显是考虑到了这一点因素。