服务员指女士,服务生是男士身高不可以太高,也不可以太低,大约在165-168就可以了~!最高要170的就行...我家开过饭店,服务生和服务员的工作差不多.服务生主要是做一些吧台,蹲地,还有搬酒之类的.服务员相对就轻松了,只是帮客人点点菜,还有就是做些服务生做不了的例如女厕所的管理.他们都有一统一工作就是端菜,摆桌子,收拾餐后环境等等~ 其实服务员是从事服务行业人员的统称，有女服务员.英文是Waitress.男服务员是Waiter.后来因为南北方餐饮的互相学习，一些名词也就随了南方或香港一带的叫法。管女的还叫服务员，男的因为称男生，所以就叫服务生了。