重庆佳和过滤技术有限公司

山东果汁除杂除沉淀设备,河北果汁浓缩方案,湖南饮料分离设备

价格:80000 2020-12-31 09:54:01 433次浏览

山东果汁除杂除沉淀设备|河北果汁浓缩方案|湖南饮料分离设备

果蔬饮料生产过程中,由于压榨后的原汁中含有大量的植物纤维、果肉、淀粉、微生物、细菌、果胶等杂质成分,滤液比较混浊,需经粗滤、精滤等工序进行过滤澄清。

原汁经大孔径滤网或自然沉降后传统采用板框或硅藻土进行精滤,由于精度较低,除杂不彻底,且均为死端过滤,易堵塞,操作繁琐,人工强度大,过滤后的果蔬汁只能起到暂时的澄清,光泽度不好,在时间、温度、及电荷的影响下,溶解的杂质会重新絮集,形成可见异物,造成果汁及其饮料浑浊沉淀。由于果蔬汁糖分含量高,微生物和细菌很容易繁殖而使果蔬汁发酵变质,而采用高温灭菌将造成产品变色和鲜味的损失。

JH-MZ系列果蔬汁超滤膜过滤系统,针对传统果蔬过滤的缺点而精心设计,过滤精度0.01-0.1um,有效截留植物纤维、果胶、微生物、细菌等大分子或呈半溶解性的杂质,实现果蔬的澄清过滤,除菌率达99%以上,缩短高温灭菌的时间,保证产品品质。实现果蔬饮料的过滤澄清,产品澄清度高、久置不返浑。超滤后的果蔬汁也可采用反渗透膜(RO)进行常温浓缩脱水生产浓缩汁。

系统特点:

1、有效截留植物纤维、果胶等大分子杂质,滤液澄清度高(浊度≤0.5NTU),不易出现沉淀和冷后浑现象;

2、膜系统采用错流方式分离,膜元件耐污染能力强,不用频繁清洗,降低人工劳动强度;

3、膜过滤属于物理分离过程,无化学反应不改变产品口感;

4、膜过滤可以取代传统硅藻土过滤和沉淀澄清剂,简化工艺的同时降低生产成本;

5、膜系统自动化程度高,采用PLC与变频器控制,操作简单;

6、膜元件采用进口膜元件,使用寿命长、无需经常更换;

7、膜系统选用304或316L不锈钢材质,符合QS认证。

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