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要想延长客人的就餐时间，就应该使用柔和的色调、宽敞的空间布局、舒适的桌椅、浪漫的光线和温柔的音乐来渲染气氛，从而使客人情不自禁多待一会儿。在饭店装修中，颜色选择也是一个技术活。那么，在餐饮店装修餐厅设计中有哪些是需要我们注意的。

1.色彩还能够用来表达餐厅的主题思想。例如，美国以前的海味餐厅多数都画着帆船航海图，或梁上悬挂船灯、帆缆，甚至有救生艇。但是，现在的餐厅打破了原有的传统，设计家用冷色的蓝、白微妙地表现了航海的主题。

2.颜色的使用还与餐厅的位置有关。例如，在比较寒冷的地方，餐厅里应该使用暖色，如红、橙、黄等，从而给顾客一种温暖的感觉。在南方比较炎热的地方，绿、蓝等较冷的色调会比较容易被接受。

3.谈完光线、色彩之后，我们就要谈到餐馆中的温度、湿度和气味，它直接影响客人的舒适程度。温度太高或太低，湿度太大或太小，以及气味是否好闻都会使客人有截然不同的感受。

4.顾客因职业、性别、年龄的不同而对餐厅的温度有不同的要求。通常，夫人女士喜欢的温度略高于男性；孩子所选择的温度则低于成人。活跃的职业使人喜欢较低的温度。此外，季节对餐厅的温度也有影响。夏天，餐厅的温度要凉爽；冬天要温暖。一般来说，餐厅的温度应保持在21℃~24℃。

温度还能影响客人的流动性。很多快餐利用较低的温度来增加客人的流动率。同样，豪华的餐厅应该用适当的温度来增加舒适程度，因为较温暖的环境给顾客以舒适、轻松的感觉。

5.餐厅还得控制好嗓音。噪音是由空调、顾客流动和餐厅外部环境造成的。不同种类的餐厅对噪音的控制有不同的要求。对于招待忙碌了一天的企业人员的餐厅来说，就需要安静和幽雅的环境，也许对噪音的控制较严。但对于学校食堂就不一样。由于学生听了教师半天的课，渲闹的食堂会起到放松和休息的作用。

合肥卓创装饰公司相信做到以上几点，再也不用担心没有客流量的问题。用心的设计能反映出餐厅的种类、经营特色，同时要考虑到对顾客的吸引力。

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