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砂锅的保养
1. 刚买来的砂锅需要处理一下,比如使用淘米水煮沸,可以防止砂锅在使用中的爆裂。
2 .砂锅使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉进食物中去。
3.新买来的砂锅,往往漏水,这是因有许多砂眼的缘故。新锅使用时,可以做面汤或稀粥,吃完后,先不刷锅,把它放火炉边烤一下,使锅里的面糊干结,堵住锅壁上那些微小的砂眼,然后洗净。这样,砂锅就不会漏水了。
4. 煮制时不可急冷,如需加水,也要加入热水,以免冷热冲击,减少其使用寿命。
5. 轻拿轻放,别“硬碰硬”,毕竟是土制品,磕碰会让其“体无完肤”。
邯郸市峰峰亨利瓷业(磁州窑)有限公司位于鼓山脚下,滏阳河环绕,前身邯郸陶瓷集团骨干企业(陶瓷八厂、建筑陶瓷厂),是中国北方最早面盆、砂锅、腌菜坛子等日用陶瓷研发地和开发。
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