在鱼类停食前30天左右，对计划越冬的鱼类进行检查，通过越冬前的强化培育，提高鱼类抗寒抗病能力。饵料要营养且丰富，能量蛋白比要高于饲养期，并适当增加维生素C等。在饵料中还要添加适量的甜菜碱、氯化胆碱等，可促进鱼类肝脏的脂肪代谢，对防止脂肪肝的形成有明显效果